农业农村部日前发布了《猪鸡饲料玉米豆粕减量替代技术方案》。方案指出，小麦、大米、木薯、米糠、大麦和高粱都是玉米的合适替代品，豆粕替代原料包括菜籽饼粕、棉籽饼粕、花生饼粕、葵花粕、芝麻粕、玉米加工副产物等。文件还根据各地区的状况给出了具体的减量替代方案。文件出台的背景，是中国去年主要用于动物饲料的谷物出现大量短缺，包括几年前还曾经过剩的玉米，这导致谷物价格被推高至纪录高位，同时引发进口激增。2020年我国粮食进口创历史新高，累计进口超1.4亿吨，其中将近80%的农产品进口用于发展养殖业的饲料。进口规模最大的三个品种分别是大豆1亿吨、玉米1130万吨、小麦838万吨，玉米和小麦突出增长，分别为135%、140.2%。进入2021年，粮食进口势头不减。海关数据显示，受养殖业的强劲需求提振，一季度我国进口大豆2117.8万吨，同比增长19%；小麦292.5万吨，增长131.2%；玉米672.7万吨，增长高达437.8%。方案称希望以此构建适合中国国情的新型日粮配方结构，保障原料有效供给。